- משוך את לשונית הפס האדום שבחלק העליון של האוניגירי,
- המשך למשוך ולהסיר את "הפס האדום" מסביב לאוניגירי עד להסרתו לגמרי.
- משוך בעדינות והסר את שתי פינות העטיפה שבחלקו התחתון של האוניגירי.
- האוניגירי מוכן לאכילה.
(ההסבר בלשון זכר מטעמי נוחות הכתיבה, אך מתייחס לשני המינים)