• משוך את לשונית הפס האדום שבחלק העליון של האוניגירי,
• המשך למשוך ולהסיר את "הפס האדום" מסביב לאוניגירי עד להסרתו לגמרי.
• משוך בעדינות והסר את שתי פינות העטיפה שבחלקו התחתון של האוניגירי.
• האוניגירי מוכן לאכילה.

 (ההסבר בלשון זכר מטעמי נוחות הכתיבה, אך מתייחס לשני המינים)